Barcelona és un rebost inesgotable d’històries gormandes
Els autors ens acompanyen en un viatge per la història de la ciutat a través del menjar i del beure. Per això ens presenten els grans personatges de la cuina i la gastronomia barcelonina: Néstor Luján, els Parellada, Rondissoni, Llorenç Torrado, Vázquez Montalbán... I repassen com, en els últims deu segles, ha anat canviant la nostra alimentació (xocolata, cafè, tomàquet), com el pa ha provocat alçaments populars, o com s’han creat i establert els plats i els productes genuïnament barcelonins.
- Sabies que un barceloní va inventar l’any 1777 la primera màquina capaç de produir xocolata sòlida?
- Sabies que l’arròs Parellada es diu així pel client que sempre el demanava i no pel cuiner que va fer-lo famós?
- Sabies que els fundadors de les grans cerveses barcelonines eren d’Alsàcia?
- Sabies que al restaurant Semproniana s’hi va rodar una pel•lícula porno?
- Sabies que el primer restaurant xinès de la ciutat el va obrir un capellà exiliat?
- Sabies que Picasso va regalar una obra seva al pastisser Escribà després de rebre una mona? Deu segles d’anècdotes suculentes entre fogons, cuiners i restaurants de la ciutat més llaminera.
Deu segles d’anècdotes suculentes entre fogons, cuiners i restaurants de la ciutat més llaminera.
Presentació del llibre "Històries de la Barcelona gormanda" a càrrec dels seus autors, Josep Sucarrats i Sergi Martín
Dijous, 5 de febrer de 2015, a les 18 h
Biblioteca Josep Roca i Bros
Carrer Federico Garcia Lorca, 17, 1 A (Casa de Cultura)
08630 Abrera
